Massor med kakor!

20120312-203837.jpg
Idag, när jag egentligen har väldigt mycket pluggande att göra kände jag att jag ville baka lite kakor, och då från ett recept på mörkare chokladkakor som skulle påminn om de där mörka kakorna med vita chokladkakor man kan hitta på t.ex espresso house eller husaren här i stan.

receptet:
300 gr smör ( ja, det är mycket smör)
3 tsk vaniljsocker
3 dl råsocker
2 dl vanligt socker
2 ägg
1,5 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 msk kakao
8 dl vetemjöl
200-300 gram hackad vit och mörk choklad

Smält smöret.
Vispa råsocker, ägg och vaniljsocker i en bunke. Häll i det smälta smöret och vispa vidare.
Häll i resten av ingredienserna och vispa tills det är en tjock deg. Då är det dags för chokladen. Jag hade 200 g vit choklad och 100 g mörk, det funkade fint.
Fortsätt vispa tills allt är blandat. Byt till deglar i elvispen om det blir jobbigt, men det borde det inte bli. Sedan, när allt är blandat brukar det vara bra att ställa in bunken i kylen en timme så att det stelnar, annars blir det svårt att rulla bollar av degen.
När allt blivit tillräckligt kallt kan man rulla bollar och sedan lägga ut på en plåt. De ska sedan in i ugnen på 175 grader i 10-12 minuter. Gör du bollar i samma storlek Som jag så blir det massor med kakor. Sisådär 50 styck. Så att du vet. Det kan vara bra med ett halvt recept.

20120312-204953.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s